Café/Bistro
Unsere Philosophie
Der Name „Ti´s Café“
Das Haus in der Weinbergstraße 11 war und ist das Haus der Familie Wanninger, das Haus von Oma Klothilde. Sie bewirtete in ihrer kleinen Pension selbst gerne Gäste und lebte fast 70 Jahre dort. Sie wurde innerhalb der Familie und von vielen Menschen im Dorf nur „Ti“ genannt. Es war also quasi vorgegeben, dass das Café nach ihr benannt wird: „Ti’s Café“.
Das Café
Das Haus ist ein ehemaliges Winzerhaus und erstrahlt nach einer Komplettsanierung in neuem Glanz. In der Scheune und den Wirtschaftsräumen haben wir ein Café eingerichtet, das Platz bietet für den ausgiebigen Plausch mit Freunden und Familie bei Kaffee und Kuchen oder auch bei einem leckeren Mittag- bzw. Abendessen. Zum Teil haben wir noch die Mauern aus dem 19. Jahrhundert erhalten können. Mit viel Liebe zum Detail haben wir ein Café eingerichtet, in dem man sich wohlfühlen kann und das Individualität ausstrahlt.
Der Kaffee
Wir lieben guten Kaffee. Also gibt es in Ti’s Café frische Kaffee-Spezialitäten aus der Siebträgermaschine oder frischen Filterkaffee aus der Moccamaster! Alle Kreationen vom Cappuccino bis zum Espresso macchiato werden mit Haferdrink Barista zubereitet. Die Bohnen kommen schonend geröstet aus der kleinen Rösterei Flying Roasters in Berlin. Diese bezieht die Bohnen direkt ohne Zwischenhändler von ökologisch arbeitenden Kaffeebauern und -bäuerinnen und zahlt diesen mehr als den aktuellen Weltmarktpreis.
Der Wein
Natürlich lieben wir auch guten Wein. Und da wir in Minheim viele tolle Winzer haben, auch zertifizierte Bio-Weingüter, bietet Ti's Café eine schöne Auswahl verschiedener Minheimer Weine an!
Das Bier
Wer lieber Bier trinkt, kommt auch auf seine Kosten. Wir haben die kleine Brauerei blanqbier in der Eifel entdeckt, die ein sehr leckeres Helles brauen, bei dem man die Handwerkskunst des Brauers noch schmecken kann.
Der Kuchen
Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting.... deshalb könnt Ihr exzellenten, selbstgebackenen Kuchen bei Ti’s Café genießen, zum Teil nach Omas Rezepten, aber immer vegan. Die Auswahl bleibt abwechslungsreich, neben den Dauerbrennern, wie z.B. unsere Apfel-Rotwein Torte, schaffen es immer wieder neue Kuchenkreationen in unsere Kuchenvitrine.
Das Speisenangebot
Für alle, die noch mehr Hunger haben, wurde mit der Hilfe unserer Familie und vielen Probekostern und -kosterinnen eine kleine, abwechslungsreiche Speisekarte aus leckeren, frischen Zutaten zusammengestellt. Es gibt unter anderem bunte Salate, leckere Suppen, Ofen- Süßkartoffeln, Spanische Tortillas, Reis- Bowls und Currys. Die internationale Küche bietet tolle Anregungen, die Gerichte bleiben dabei aber lokal und saisonal ausgerichtet. Wir persönlich leben vegan/vegetarisch und bieten Euch unsere Lieblings-Gerichte an!
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag
12.00 Uhr bis 22.00 Uhr
warme Küche:
12.00 bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 20.00 Uhr
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Impressum
Diensteanbieter
Lena Wanninger
Weinbergstraße 11
54518 Minheim
Deutschland
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Name: Lena Wanninger
Anschrift: Weinbergstraße 11, 54518 Minheim
E-Mail-Adresse: lena@tis-cafe.de
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